Management Stagiair(e)

Wie zijn wij

Wij zijn een onafhankelijk hotel met restaurant gelegen op steenworp afstand van het centrum (15min) op éen van de mooiste plekjes die Nederland kent. Ons 14-kamer tellend boutique hotel De Durgerdam en restaurant De Mark biedt in samenwerking met sterrenchefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, een geweldige plek om te werken. Wij zijn er trots op onderdeel te zijn van Aedes, een vastgoedinvesteerder en horecaonderneming uit Amsterdam. Wat is onze relatie? Kort gezegd creëert Aedes plekken die een uniek verhaal vertellen en een positieve impact hebben. Of het nu een kantoor, een woning of in ons geval een hotel is. In Durgerdam geloven we in ontspannen gastvrijheid waar iedereen zich welkom voelt en zichzelf kan zijn. Een gevoel van oprecht verzorgd zijn, zorgvuldig vormgegeven door de kunst van het anticiperen. Hier worden vragen altijd beantwoord met mogelijkheden. 'Nee' bestaat niet in ons woordenboek en we gaan graag een stapje verder voor een glimlach, zodat elke ervaring een onvergetelijke is. Bovendien proberen we de dingen net iets beter te doen. Dag in, dag uit, met plezier.

Als management stagiair maak je deel uit van het hospitalityteam van Aedes. In deze stage zul je voornamelijk de head of Hospitality ondersteunen bij het managen van onze bestaande hotels, het opzetten van onze hotels in de pijplijn en deel uitmaken van het pre-opening proces. Je werkt ook nauw samen met het hoofd Asset Management om huidige en toekomstige assets te ontwikkelen en te beheren, dus een behoorlijk goed afgeronde managementstage al zeggen we het zelf.

Het is een ideale kans om te leren van een breed scala aan belanghebbenden, en je hospitality vaardigheden en gevoel van eigenaarschap toe te passen in verschillende stadia van hotelontwikkeling en verschillende soorten vastgoed.

Belangrijkste taken

• Deelnemen aan interne en externe vergaderingen, aantekeningen maken en actie ondernemen met betrekking tot doelstellingen en deadlines.
• Werken aan follow-ups, het opzetten van vergaderingen met externe partijen en het beheren van een aantal van de relaties in de aanloop naar de opening.
• Macro en micro onderzoek gerelateerd aan de projecten en /of producten en diensten.
• Verder definiëren van de Program of Requitement (PoR) documenten voor Aedes Places to Stay.
• Deel uitmaken van het 'logistieke team' dat, als eerste hotel in Amsterdam, een plan ontwikkelt om goederen alleen over water te leveren.

Jij in een notendop

• Je bent een ijverige werker, altijd op zoek om iets nieuws te ontdekken.
• Je bent hands-on en begrijpt dat er geen 'ik' in 'team' zit.
• Je bent gestructureerd en hebt oog voor detail.
• Je denkt graag buiten de gebaande paden en brengt nieuwe ideeën op tafel.
• Duurzaamheid en gastvrijheid liggen je na aan het hart.
• Beschikt over sterke mondelinge en schriftelijke communicatieve vaardigheden in het Engels.
• Volgt een studie op het gebied van hospitality.
• Je woont in Nederland.

Eisen

• Je hebt een passie voor service en gastvrijheid.
• Je spreekt vloeiend Engels, andere talen zijn een pré.

Wat zit er voor jou in?

• Stage voor bepaalde tijd (38u. 4 dagen per week).
• €750 stagevergoeding.
• Reiskostenvergoeding.
• Gratis parkeren.
• Huisvestingsmogelijkheden (afhankelijk van beschikbaarheid).
• Steile leercurve, mogelijkheden om met ons mee te groeien in onze andere opkomende restaurants en hotels.
• Mogelijkheid om te werken voor een nieuw hotelmerk met andere projecten in de pijplijn.
• Gezond en vers eten en geweldige koffie.
• Je krijgt allround trainingen zoals barista, cocktails maken, wijnarrangement en gastheer- en receptiewerk om je kennis uit te breiden.